Case Study

Moderne Personalkostenplanung bei der Bitburger Braugruppe – zentral und integriert!

Bitburger Braugruppe GmbH

Die Bitburger Braugruppe mit Sitz in Bitburg in der Eifel ist ein deutsches Familienunternehmen in der 7. Generation und beschäftigt rund 1.600 Mitarbeiter. Die Braugruppe zählt zu den führenden Brauereigruppen Deutschlands. Ihre Produkte werden in über 75 Ländern auf allen fünf Kontinenten angeboten.

Die Bitburger Braugruppe braut und vermarktet ausschließlich Premiumprodukte. Zum Unternehmen gehören die Marken Bitburger, König Pilsener, Köstritzer und Licher. Darüber hinaus besteht eine Vertriebspartnerschaft mit der Benediktiner Weißbräu GmbH.

Key facts
  • 1.600 Mitarbeiter
  • 729 Millionen Euro Umsatz (2022)
Ausgangslage

Eine transparente operative Personalkostenplanung ist für die Bitburger Braugruppe mit 1.600 Mitarbeitern ein wichtiger Erfolgsfaktor.

Dabei übernimmt der HR-Bereich zentral die jährliche Budget- und Headcountplanung, die bisher mittels Datenbereitstellung über SAP-BW und Ergänzungen in Exceltabellen erfolgte. Dieser Prozess war durch die aufwändige Konsolidierung zeit- und ressourcenintensiv.

Um die Effizienz, Transparenz und Datensicherheit in der Planung zu verbessern, sollte der Ablauf mithilfe der PeoplePLAN Personalkostenplanung digitalisiert werden. Da die Bitburger Braugruppe für die Verwaltung von Personalstammdaten und Abrechnungsdaten ein SAP HANA basiertes Embedded BW-System nutzt, bei dem SAP HCM und SAP BW in einem System integriert sind, wurde eine systembasierte Lösung angestrebt, die HR-Daten direkt aus dem bereits vorhandenen und integrierten HR-System übernimmt, um eine verlässliche Planung mit stets aktuellen Daten zu gewährleisten.

Projektziele

Bitburger hat hierbei folgende Projektziele definiert:

  • Genauigkeit der Plandaten durch Integration der verfügbaren SAP HR Systeme mit mitarbeiterscharfer Planung.
  • Aktualität durch die Planung auf Kostenstellenebene und Organisationseinheiten mit Ist-Daten.
  • Standardisierung der Planungsabläufe durch ein einheitliches Werkzeug für mehr Effizienz im Planungsprozess.
  • Transparenz in der Planung durch übersichtliche Berichte und Maßnahmenlogs.
  • Akzeptanz der Nutzer durch die Verwendung einer intuitiven Weboberfläche mit Berichtfunktionalität.
  • Differenzierung in der Planung durch Unterscheidung verschiedener Kostenrechnungskreise und Kostenstellen.ntral und integriert!
Ergebnis und Nutzen

Alle Personalkosten werden nun direkt durch HR zur späteren Übergabe an das Controllingsystem analog der Ist-Buchungen geplant und je Kostenrechnungskreis und Kostenstellen aufbereitet. Dem Controlling werden die Daten geglättet und mit gebildeten Rückstellungen zur Verfügung gestellt.

  • Dieser Prozess läuft bei Bitburger durch die Tool-Einführung standardisiert ab, was die Effizienz und Transparenz in den Abläufen der Personalkostenplanung signifikant steigert.
  • Dabei nutzen die Planer den webbasierten Personalmaßnahmenplaner, der intuitiv und einfach Planungen bis auf Mitarbeiterebene ermöglicht, die in regelmäßigen Abständen rollierend vorgenommen werden.
  • Die Plandaten stehen durch eine nahtlose Überleitung jederzeit für das Reporting in SAP Analytics Cloud zur Verfügung.

Zusammenfassend hat Bitburger nun eine transparente „state-of-the-art“ Lösung für die Personalkostenplanung eingeführt, für die es keiner Schulung bedarf, weil sie einfach zu handhaben ist. Die Planung wird effizienter und Ressourcen werden geschont. – zentral und integriert!

„Ein wirklich tolles und intuitiv nutzbares Tool, das uns ein effizientes Arbeiten ermöglicht“

  • Hubert Weiler, Bitburger Braugruppe GmbH